豚しゃぶサラダうどん

豚しゃぶサラダうどん

豚しゃぶサラダうどん

調理時間

15分

カロリー

634kcal

塩分

3g

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材料 (1人分1人分)

ゆでうどん 1袋
カゴメ 高リコピントマト 1個
きゅうり 1/3本
レタス 1枚
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
温泉卵 1個
(A) トマトつゆ
 カゴメトマトジュース食塩無添加 100ml
 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
オリーブ油 お好みで

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 (A)は混ぜ合わせておく。トマト、きゅうり、レタスは食べやすい大きさに切る。
2 表示通り茹でたうどんは、氷水で冷やす。
3 豚肉をさっと茹で、氷水で冷やす。
4 器に、(2)のうどんを盛り、(1)の野菜、(3)の豚肉を彩りよく盛る。(A)をかけ、中央に温泉卵をのせる。お好みでオリーブ油をかける。

ワンポイントアドバイス

つゆにもトマトジュースを加えることでおいしく、自然に野菜をとることができます。

オリーブ油をごま油に変えたり、お好みの味を、楽しみつつアレンジしてください!

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