野菜丸ごと使い切り！１５分でできるミネストローネ
野菜丸ごと使い切り！１５分でできるミネストローネ
調理時間
15分
カロリー
158kcal
塩分
1.3g
材料 (４人分)
| 新玉ねぎ | 中１個 |
|---|---|
| 新じゃがいも | 中１個 |
| カゴメ ラウンドレッド（ﾄﾏﾄ） | 1個 |
| キャベツ | 外葉2枚 |
| ベーコン | 2枚 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 水 | 3カップ |
| コンソメスープの素(顆粒) | 小さじ１ |
| カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ | 大さじ３ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 材料は全部１cm角にきる。（5分）片手鍋にサラダ油を熱し、トマトとキャベツ以外の具材を入れて塩こしょうも加えて炒める。（３分） |
|---|---|
| 2 | 水3カップ（600ml）とコンソメを加えて蓋をし中火で煮込む。（5分）キャベツとトマト、濃厚リコピンケチャップを入れて再び沸騰したら火を止める。 |
ワンポイントアドバイス
じゃがいもは皮ごと使います。キャベツの外葉はよい香りがあります、炒めて使いましょう。茎や芯もスライスし炒めれば甘味が出て美味しくなります。
キャベツは手でちぎるなど、お子様と一緒に楽しめます。
