トマトといろいろきのこのラタトゥイユ
材料(４人分)
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
|---|---|
| カゴメ 高リコピントマト | 1個 |
| ホワイトぶなしめじ | 1パック |
| エリンギ | 1パック |
| ズッキーニ | 1本 |
| なす | 1本 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 高リコピントマトはくし形切りにする。ズッキーニ、なすは1.5cm角に切る。 |
|---|---|
| 2 | ホワイトぶなしめじは石づきを落とし、子房に分け、エリンギは短冊切りにする。 |
| 3 | 耐熱皿に①の食材(トマト以外)、オリーブ油、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせる。 |
| 4 | ラップをして、電子レンジで加熱する。(600W、約5分) 基本のトマトソース、トマトを加え、混ぜ合わせる。 |
ワンポイントアドバイス
＊電子レンジで野菜を加熱して、トマトソースと和えるだけで、ラタトゥイユが作れます。
＊さっぱりとした夏向けの味付けです。
エネルギー
120kcal
タンパク質
3.1g
脂質
7.7g
炭水化物
11.2g
食塩相当量
1.2g
レシピに使われている商品
