高リコピントマトソースの豚しゃぶサラダ
材料(２人分)
| 豚肉(しゃぶしゃぶ用) | 200g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 適量 |
| ■高リコピントマトソース | |
| カゴメ 高リコピントマト | 3個 |
| カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ | 大さじ3 |
| エキストラバージンオリーブ油 | 大さじ1.5 |
| 塩 | 1.5g |
| レモン汁 | 少々 |
| 塩昆布 | 大さじ2 |
| カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ | 1袋 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 高リコピントマトは2cm角に切り、高リコピントマトソースの材料を混ぜ合わせなじませておく。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に湯(分量外)を沸騰させ、塩、酒を入れて豚肉を1枚ずつ茹でる。 |
| 3 | 色が変わったらザルにあげ、粗熱をとる。 |
| 4 | 皿にベビーリーフと(2)を盛り付け、(1)の高リコピントマトソースをかける。 |
エネルギー
400kcal
タンパク質
22.1g
脂質
28.4g
炭水化物
16.1g
食塩相当量
2.3g
