まぐろカツの高リコピントマトソースがけ
材料(２～３人分)
| まぐろ | 1さく（200g程度） |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
| マヨネーズ | 小さじ2 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 【高リコピントマトソース】 | |
| カゴメ 高リコピントマト | 2個 |
| オリーブ(黒) | 15g |
| カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ | 大さじ2 |
| エキストラバージンオリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 1.5g |
| レモン汁 | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトを1㎝角に切り、オリーブは輪切りにする。高リコピントマトソースの材料を混ぜ合わせ、なじませておく。 |
|---|---|
| 2 | まぐろは余分な水気をキッチンペーパーで拭き、塩・こしょうをまんべんなくまぶす。全体にマヨネーズをぬり、パン粉をつける。 |
| 3 | フライパンに1㎝程度の油を入れて中温に温め、カツを揚げ焼きにする。少し休ませてからひと口大に切る。 |
| 4 | (3)を皿に盛り、(1)をかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊まぐろの火の通り加減はお好みで調整してください。
＊衣をマヨネーズにすることで簡単に作れます。
エネルギー
194kcal
タンパク質
1.3g
脂質
17.5g
炭水化物
9.4g
食塩相当量
1.7g
レシピに使われている商品
