トマトとアボカドのミルフィーユ鍋
材料(4~5人分)
カゴメ 高リコピントマト | 3個 |
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アボカド | 1個 |
キャベツ | 300g |
エリンギ | 1パック |
鶏もも肉 | 300g |
カゴメ基本のトマトソース295g | 1缶 |
モッツァレラチーズ | 100g |
コンソメスープの素(固形) | 1個 |
黒こしょう | 適量 |
エキストラバージンオリーブ油 | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | トマト(2個)、アボカドを5mm幅にスライスする。鶏もも肉は一口大に、キャベツ、エリンギは食べやすい大きさに切る。 |
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2 | 鍋に水(200ml)、コンソメ、基本のトマトソースを入れ、火にかけスープを作る。 |
3 | (2)にキャベツ、エリンギ、鶏もも肉を平らになるように入れ、その上にスライスしたトマト、アボカドを交互に並べる。真ん中にトマトを置き、火にかける。(中火10~15分)チーズを置き、1~2分火にかける。エキストラバージンオリーブ油と黒こしょうをお好みでふりかける。 |
ワンポイントアドバイス
*ウインナーやベーコンでもおいしく作れます。
エネルギー
307kcal
タンパク質
18.4g
脂質
20.9g
炭水化物
15.6g
食塩相当量
1g