夏野菜とトマトたっぷり冷製ラタトゥイユパスタ
材料(３人分)
| スパゲティ | 240g |
|---|---|
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| カゴメ 高リコピントマト | 2個 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 【ラタトゥイユ】 | |
| ズッキーニ | 1本 |
| 黄パプリカ | 1個 |
| なす | 2本 |
| ベーコン | 2枚 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ズッキーニ、黄パプリカ、なすは1㎝角に切る。ベーコンは1㎝幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | 耐熱容器に(1)の具材、オリーブ油、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせたら、ふわっとラップをかけ、レンジ600Ｗで3分加熱する。レンジから取り出し、全体を軽く混ぜたら、再度レンジ600Wで2分加熱する。基本のトマトソースと酢と角切りにした高リコピントマトを混ぜ入れ、冷やしておく。 |
| 3 | 茹でたスパゲティを冷水で洗い、水けをよく切り、(2)のソースと和えて皿に盛る。 |
ワンポイントアドバイス
＊ズッキーニなどの夏野菜がおいしくたっぷりたべられるパスタです。
エネルギー
458kcal
タンパク質
15.2g
脂質
12.8g
炭水化物
75.5g
食塩相当量
2.3g
レシピに使われている商品
