もみ込んで煮るだけ!簡単!バターチキンカレー

もみ込んで煮るだけ!簡単!バターチキンカレー
もみ込んで煮るだけ!簡単!バターチキンカレー

もみ込んで煮るだけ!簡単!バターチキンカレー

調理時間

15分

カロリー

643kcal

塩分

3g

材料(4人分)

鶏もも肉 350g
適宜
こしょう 適宜
プレーンヨーグルト 200g
カゴメトマトケチャップ 大さじ2
玉ねぎ 1個
バター 40g
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
カゴメ醸熟ソースウスター500ml 大さじ2
1/2カップ(100ml)
カレールウ 4皿分
牛乳 1/2カップ(100ml)
ご飯 茶わん4杯
ベビーリーフ 1袋
カゴメ 高リコピントマト 1個

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏肉は一口大に切りビニル袋に入れ、塩、こしょう、ヨーグルト、トマトケチャップを加え、もみ込んでおく。(約10分漬け込む)玉ねぎは薄切りにしておく。
2 フライパンに30gのバターを熱し、玉ねぎを透き通るまで中火でよく炒める。
3 ①の漬け込んだ鶏肉、基本のトマトソース、醸熟ソースウスター、水を加え、約7分煮る。カレールウ、牛乳を加えて5分煮込む。
4 仕上げに、残りのバター10gを加える。
5 お皿にご飯、カレー、ベビーリーフ、トマトを盛り付けて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

*人気のバターチキンカレーが、ご自宅で簡単に手作りできます♪

*お子様にも食べられるマイルドな辛さヨーグルトとケチャップもみ込むことで、

*お肉がびっくりするほど柔らかく仕上がります。鶏むね肉での調理もおすすめです。

エネルギー

643kcal

タンパク質

23.7g

脂質

28.3g

炭水化物

79.6g

食塩相当量

3g