丸ごとトマトの炊き込みごはん(さば缶）
材料(４人分)
| カゴメ 高リコピントマト | 2個(約160ｇ） |
|---|---|
| さば水煮缶 | 1缶 |
| 米 | 2合 |
| 水 | 300ml |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| イタリアンパセリ(みじん切り) | 適宜 |
| 【お好みで】 | |
| 粉チーズ | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトはヘタを取り、十字に切り込みを入れる。さば缶は汁気を切り、米は洗ってザルに上げておく。 |
|---|---|
| 2 | 炊飯器に米、水、オリーブ油、塩を加えさっとかき混ぜたら、さばをのせ中央にトマトを置き、炊飯する。 |
| 3 | 炊き上がったら、トマトを軽くつぶしながら混ぜ合わせる。 |
| 4 | 器に盛りつけ、パセリを散らす。 お好みで粉チーズ、黒こしょうをかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊ご飯を混ぜ合わせた後に10分程蒸らすとふっくら仕上がります。
＊トマトの皮が気になる方は炊き上がった後に取り除いてください。
エネルギー
380kcal
タンパク質
15.3g
脂質
9.2g
炭水化物
60.2g
食塩相当量
2g
レシピに使われている商品
