冷凍トマトと揚げ茄子のさっぱりそうめん

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冷凍トマトと揚げ茄子のさっぱりそうめん

材料
作り方
レシピに使われている商品

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作り方

レシピに使われている商品

冷凍トマトと揚げ茄子のさっぱりそうめん

調理時間

15分

カロリー

340kcal

塩分

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材料(２人分)

そうめん(ゆでたもの)	200g
カゴメ高リコピントマト	1個
ツナ缶	小1缶
めんつゆ(ストレート)	200ml
カゴメトマトジュース食塩無添加720ml	100ml
ベビーリーフ	1袋
オリーブ油	小さじ2
なす	1本
サラダ油	大さじ5

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

作り方

1	トマトは1cm角程度のざく切りにし、冷凍保存袋に入れ平らにならし、冷凍しておく。
2	①とめんつゆ、トマトジュースを合わせる。
3	茄子は縦に6等分し、サラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きする。ゆでたそうめんを冷水で洗い、水気を切り、皿に盛る。ベビーリーフを添え、②と③とツナを盛り付けオリーブ油を回しかける。