炊飯器で簡単！鮭ときのこのトマトバターピラフ
材料(４人分)
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 生鮭 | 2切れ |
| しめじ | 1パック |
| カゴメ ラウンドレッド（ﾄﾏﾄ） | 4個 |
| ベーコン | 2枚 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| コンソメスープの素(顆粒) | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ 1/2 |
| 【後混ぜ】 | |
| バター | 20g |
| 【トッピング】 | |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 黒こしょう（粗びき） | お好み |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ベーコンは1cm幅に切り、トマトはへたを取って、反対側に十字に浅い切り込みを入れる。しめじは石突を切り落とし、小房に分ける。 |
|---|---|
| 2 | 米は研いで炊飯器に入れる。水を2合の目盛りまで注ぎ、水大さじ６を捨てる。 |
| 3 | トマトケチャップ、コンソメ、塩を加え、よく混ぜる。生鮭、しめじ、ベーコンとトマトを切り込みを上にして米の上に置き、通常炊飯する。 |
| 4 | 炊き上がったら、崩れないように注意しながらトマトを一旦取り出し、お釜にバターを加えよく混ぜる。 |
| 5 | (4)をお皿に盛り、粉チーズをかけ、取り出したトマトを1個ずつ真ん中にのせたら完成。トマトを崩しながら、混ぜていただきます。お好みで黒こしょう、追い粉チーズを振ってください。 |
ワンポイントアドバイス
＊トマトをまるごとお皿に盛り付けることで、食卓も華やぐ一皿に。
エネルギー
448kcal
タンパク質
20g
脂質
11.9g
炭水化物
67.6g
食塩相当量
2.3g
