焼きケチャップでおいしい！生トマト入りえびチリ
材料(３人分)
| むきえび | 200g |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| カゴメ 高リコピントマト | 2個 |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個（100g） |
| サラダ油（炒め用） | 大さじ1/2 |
| 【A】 | |
| おろししょうが(チューブ入り) | 小さじ1 |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 小さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
| サラダ油（焼きケチャップ用） | 大さじ1 |
| ラー油 | お好みで |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | むきえびは酒、片栗粉を加え、もみ込む。高リコピントマトは6等分のくし切りにし、半分にする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油（炒め用）を熱し、中火で2分程玉ねぎを炒め、【A】を入れさっと炒める。 |
| 3 | 火を強め、(1)のむきえびを加え火を通す。 |
| 4 | (3)を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップとサラダ油（焼きケチャップ用）を加え、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。 |
| 5 | 生トマトを加え、ひと煮立ちしたらお好みでラー油をかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊トマトケチャップと油を一緒に焼くだけでいつもよりコクが増したえびチリに！
＊ラー油は最後に加えるので、お子様や辛さが苦手な方も調整できます。
エネルギー
181kcal
タンパク質
13.7g
脂質
7.7g
炭水化物
14.4g
食塩相当量
1.3g
