なすとズッキーニのトマトソースパスタ
材料(３人分)
| なす | 2本 |
|---|---|
| カゴメ 高リコピントマト | 3個 |
| ズッキーニ | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| バジル | 2枝 |
| にんにく | 1片 |
| ベーコン | 2枚 |
| スパゲティ | 210g |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 粉チーズ | お好みで |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | なすとズッキーニは1cm幅の輪切り、トマトは大きめのくし切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは1.5cm幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎとベーコンを加え、しんなりするまで炒める。 |
| 3 | なすとズッキーニを加えて炒め、油が回ったらトマトとトマトソース、バジル1枝分をちぎって加え、5分ほど煮る。塩、こしょうで味を調える。 |
| 4 | スパゲティを茹で、(3)に和える。 |
| 5 | 皿に盛り、残りのバジルを飾り、お好みで粉チーズを振る。 |
ワンポイントアドバイス
＊パスタは２リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
エネルギー
484kcal
タンパク質
16g
脂質
17.8g
炭水化物
70.1g
食塩相当量
2.2g
