トマトたっぷり！チキンオーバーライス
材料(２人分)
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 【A】 | |
| プレーンヨーグルト | 大さじ5 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| にんにく(すりおろし) | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ご飯 | 茶わん2杯 |
| レタス(せん切り) | 60g |
| カゴメ 高リコピントマト | 1個 |
| カゴメサルサ | 大さじ2大さじ |
| マヨネーズ | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトは1cmの角切りにする。鶏もも肉は半分にカットし、【A】を揉み込み1時間程度置く。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から焼く。焼き目がついたら裏返し、蓋をして中に火が通るまで弱火で5~8分程度加熱する。フライパンから取り出し、スライスする。 |
| 3 | 皿にご飯を盛り、(2)の鶏肉をのせる。サルサをトッピングし、マヨネーズで線描きする。レタス、トマトを添える。 |
エネルギー
596kcal
タンパク質
27.2g
脂質
28.2g
炭水化物
63.9g
食塩相当量
2g
レシピに使われている商品
