フライパンで簡単！丸ごとトマトのチキンパエリア
材料(４人分)
| 米(無洗米) | 2カップ |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 250g |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 水 | 2カップ（400ml） |
| コンソメスープの素(固形) | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適宜 |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| 黄パプリカ | 1/4個 |
| カゴメ 高リコピントマト | 1個 |
| レモン | 1/2個 |
| イタリアンパセリ | 適宜 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏もも肉をひと口大にカットし、塩こしょうする。パプリカは細切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れて、鶏肉を皮目から焼き、両面を焼いて取り出す。 |
| 3 | そのままオリーブオイル大さじ１を入れて、米をさっと炒める。 |
| 4 | 基本のトマトソース、水、コンソメ、塩こしょうをし沸騰したら、焼いた鶏肉とパプリカとトマト入れ、蓋をして中火で3分、弱火で15分加熱する。 |
| 5 | 水分がなくなったら火を止めて、最後にレモンとパセリ飾り付ける。 |
エネルギー
487kcal
タンパク質
16.5g
脂質
17.2g
炭水化物
68.3g
食塩相当量
2.4g
レシピに使われている商品
