Wトマトのチキンマルゲリータ（モッツァレラチーズ）
材料(３人分)
| 鶏もも肉 | 400g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| カゴメ 高リコピントマト | 2個(160g) |
| モッツァレラチーズ | 1個 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| バジル | 4～5枚 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏もも肉は3等分に切り分け分厚い部分は薄く切り広げ、塩・こしょうをふる。 高リコピントマトは6等分のくし形切りにする。 モッツァレラチーズは1cm厚さに切る。 |
|---|---|
| 2 | 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、鶏肉を皮目を下にして焼く。（中火・表面4分返して裏面2分） （油がはねる時はひと回り小さいフタをのせて焼く） |
| 3 | 肉の上に基本のトマトソースをかけ、ソースが煮立ったらモッツァレラチーズをのせる。 トマトをちらす。 |
| 4 | フタをし、弱火で１分蒸し焼き後、チーズがとろけたら、ちぎったバジルをちらす。 |
ワンポイントアドバイス
＊鶏肉に、たっぷりトマトソースととろ～りチーズのおかずメニュー。
＊バジルがない時には、ブロッコリーなど緑野菜を添えて、3色カラーで食卓も華やかに。
エネルギー
425kcal
タンパク質
30g
脂質
29.5g
炭水化物
11.7g
食塩相当量
1.9g
レシピに使われている商品
