枝豆と高リコピントマトのラタトゥイユ
材料(４人分)
| 玉ねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| ズッキーニ | 1本 |
| カゴメ 高リコピントマト | 3個 |
| 枝豆 | 100g |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| コンソメスープの素(顆粒) | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 野菜は1cm角に切る。枝豆は洗ってから水気を切って塩もみをした後茹でる。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油を熱し、①を炒める。 |
| 3 | コンソメスープの素、基本のトマトソースを加えて5分程度煮込む。 |
| 4 | 塩、こしょうで味を整える。 |
エネルギー
131kcal
タンパク質
5.2g
脂質
6.2g
炭水化物
15.5g
食塩相当量
1.6g
レシピに使われている商品
