真っ赤なトマトとアボカドのサラダそうめん

真っ赤なトマトとアボカドのサラダそうめん
真っ赤なトマトとアボカドのサラダそうめん

真っ赤なトマトとアボカドのサラダそうめん

調理時間

15分

カロリー

398kcal

塩分

1.8g

材料(4人分)

そうめん(乾麺) 300g
カゴメ 高リコピントマト 1袋
アボカド 1個
きゅうり 1本
オクラ 1袋
ツナ缶 小1缶
<トマト麺つゆ>
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
めんつゆ(ストレート) 3/4カップ
オリーブ油 大さじ1
しその葉 3枚

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 トマトつゆを作る。基本のトマトソースとめんつゆを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
2 トマトは半量をくし形切りに、残りを1cm角に切る。アボカド、きゅうりも1cm角にする。オクラは塩を入れた湯で茹で、小口切りにする。しその葉は千切りにする。
3 そうめんは茹でて水で洗い、水気をきっておく。
4 トマトつゆを皿にしき、そうめん、トマト、アボカド、きゅうりを盛り付ける。ツナをのせてオクラ、しその葉をちらし、オリーブ油を回しかける。

ワンポイントアドバイス

*冷やしうどんでもおいしくおつくりいただけます。

*食欲のない夏に野菜をたっぷり摂れるメニューです。

*ツナの代わりに茹でタコやサラダチキンもよく合います。

エネルギー

398kcal

タンパク質

13.1g

脂質

11g

炭水化物

67.7g

食塩相当量

1.8g