10分!ミートソースで作るミートグラタン

材料(4人分)
合いびき肉 | 300g |
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カゴメ基本のトマトソース295g | 1缶 |
カゴメ 高リコピントマト | 1袋 |
カゴメトマトケチャップ | 大さじ5 |
オリーブ油 | 小さじ2 |
塩 | 小さじ1/2 |
こしょう | 適宜 |
マカロニ | 200g |
しめじ | 1パック |
にんにく | 1片 |
オリーブ油 | 大さじ1 |
ミックスチーズ(シュレッドタイプ) | 60g |
パセリ | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | <ミートソース部分> フライパンに油を入れ、ひき肉を炒める。 |
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2 | 基本のトマトソース、トマトケチャップ、トマトを加えて崩しながら5~10分煮込み、塩こしょうで味を調える。※お好みで、塩の代わりにコンソメ(固形)1個~煮込んでおいしくしあがります。 |
3 | フライパンに油とスライスしたニンニクを入れて香りをだして、小房に分けたしめじを炒める。 ミートソースと合わせる。 |
4 | マカロニを塩湯でゆで上げて、グラタン皿に入れて、③のソースをたっぷりかけて、チーズをトッピングし、オーブントースターに入れる。 |
5 | チーズがとけたら、取り出してパセリをふる。 ※生トマトの皮が気になる方は取り除いてください。 |
ワンポイントアドバイス
*基本のトマトソースは炒めた玉ねぎが入っているので、玉ねぎを刻む手間が省けます。
*マカロニは1リットルの水に小さじ1の塩でボイルする。
*長時間煮込むイメージのミートソースも基本のトマトソースを使うと短時間で作れます。
エネルギー
566kcal
タンパク質
26.1g
脂質
27.2g
炭水化物
55g
食塩相当量
2.9g