鶏むね肉と野菜のトマトクリームシチュー
材料(５人分)
| 鶏むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| じゃがいも | 1個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| しめじ | 1パック |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| カゴメ 高リコピントマト | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| ホワイトシチュールウ（顆粒） | 5皿分 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | じゃがいも、にんじんは一口大に、玉ねぎ、トマトは串切りにする。しめじは石づきを取り小房に分ける。ブロッコリーは小房に分け、下茹でする。 |
|---|---|
| 2 | 鶏むね肉はそぎ切りにし、塩・こしょうをして小麦粉をまぶしておく。 |
| 3 | 鍋にサラダ油を熱し②を両面焼き、一度取り出す。 |
| 4 | ③の鍋にトマト、ブロッコリー以外の①を加え炒め合わせる。水700ml、基本のトマトソースを加えて10分程度煮込む。 |
| 5 | ルウを加えて溶かし、牛乳、トマトを加えてさらに5分程度煮込む。 |
| 6 | ②を加えてさっと加熱し、ブロッコリーを合わせる。 |
エネルギー
262kcal
タンパク質
15.6g
脂質
10.4g
炭水化物
30.8g
食塩相当量
2.6g
レシピに使われている商品
