チキンときのこのトマトクリーム煮
材料(３人分)
| カゴメ 高リコピントマト | 3個 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 300g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| エリンギ | 1パック(100g) |
| ぶなしめじ | 1パック(100g) |
| ブロッコリー | 1株 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 牛乳 | 100ml |
| ピザ用チーズ | 30g |
| パセリ(みじん切り) | 適宜 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうを振る。 |
|---|---|
| 2 | トマトは4等分にくし切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。 |
| 3 | エリンギは食べやすい大きさに切る。しめじは石突を切り、小房に分ける。 |
| 4 | フライパンにオリーブ油を熱し①を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、③を加え炒める。 |
| 5 | トマトソースと牛乳を加えて混ぜ、煮立ったら②を加え、チーズを散らし、蓋をして弱火で6分煮る。 |
| 6 | 器に盛り付け、パセリを散らす。 |
エネルギー
381kcal
タンパク質
27.2g
脂質
23.4g
炭水化物
21g
食塩相当量
1.2g
レシピに使われている商品
