トマトと春野菜のスパニッシュオムレツ
材料(４人分)
| カゴメ サラダプラム（トマト） | 1/2袋 |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 1/2個 |
| スナップえんどう | 6さや |
| 新じゃがいも | 2個 |
| ピーマン | 1個 |
| ベーコン | 3枚 |
| 卵 | 6個 |
| ピザ用チーズ | 50g |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトは串切りに、新玉ねぎは薄切りにする。 スナップえんどうはすじを取り半分に切る。 新じゃがいもは5mm幅の半月切りにする。 ピーマンは5mm幅、ベーコンは1cm幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンを熱してオリーブ油の半量を入れ、新じゃがいもをこんがりと両面焼き取り出す。 同じフライパンで玉ねぎ、スナップエンドウ、ピーマン、ベーコンも炒めしんなりしたら取り出す。 |
| 3 | ボウルに卵を溶き、ピザ用チーズ、塩、黒こしょうを入れ混ぜる。②とトマトを入れ、さらによく混ぜる。 |
| 4 | フライパンを中火で熱し、残りのオリーブ油を入れ③を流し入れてゴムベラでさっと混ぜて半熟になれば広げて、火を弱火にする。 蓋をして5～6分固まるまで火を通す。 |
| 5 | 基本のトマトソースを添える。 |
エネルギー
373kcal
タンパク質
18g
脂質
25.2g
炭水化物
21.8g
食塩相当量
2.9g
レシピに使われている商品
