高リコピントマトソースの焼肉サラダ
材料(２人分)
| 牛肉(薄切り) | 200g |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| 粗びきこしょう | 適量 |
| カゴメ 高リコピントマト | 3個 |
| 黄パプリカ | 1/4個 |
| 黒オリーブ(輪切り) | 25g |
| ＜A＞ | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| エキストラバージンオリーブ油 | 大さじ1・1/2 |
| 塩 | 1.5g |
| レモン汁 | 少々 |
| ベビーリーフ | 25g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| にんにく | 1片 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 高リコピントマトは2cm角、パプリカは1cm角に切る。にんにくはスライスする。 |
|---|---|
| 2 | ボウルにAの材料を混ぜ合わせ、トマト、パプリカ、黒オリーブを加えて和える。 |
| 3 | フライパンににんにくと油を熱し、香りが立ったら、牛肉を炒め塩、こしょうで調味する。 |
| 4 | 皿にベビーリーフと③を盛り付け、②の高リコピントマトソースをかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊ざく切りトマトのソースで食べる、野菜を美味しく食べられる焼肉サラダです。
エネルギー
437kcal
タンパク質
20.2g
脂質
33.9g
炭水化物
16.3g
食塩相当量
2.7g
レシピに使われている商品
