埼玉女子短期大学の学生200名に向け、野菜の上手なとり方の授業を実施
埼玉女子短期大学の学生200名に向け、野菜の上手なとり方の授業を実施
実施日：2026年6月10日 2026年6月10日（水）、埼玉県日高市にある埼玉女子短期大学エアライン学科の学生200名に向け、野菜の上手なとり方について50分間の授業を実施しました。 授業では、野菜飲料や冷凍野菜の上手な使い方や、ラタトゥイユなど簡単に作れる常備菜の話、野菜に含まれるカロテノイドと老化・美容・むくみとの関係性などについて説明。 また学食にてトマトジュース・トマトケチャップを使用した野菜たっぷりカレー4種、ケチャップトーストも提供しました。 さらにベジチェック®（カゴメの推定野菜摂取量を測定できる機器）測定会も実施し、平均スコアは5.0という結果になりました。 ▼参考記事埼玉女子短期大学／カゴメ株式会社
通学に都心から2時間以上かかるため一人暮らしの学生が多いことから、特に野菜を手軽に摂取できる方法について、熱心にメモをとるなど高い関心が伺えました。
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