新潟市にて、野菜ソムリエプロ 緒方湊さん・新潟市アグリパーク・カゴメの連携イベント「苗から始めるピザづくり」を開催
新潟市にて、野菜ソムリエプロ 緒方湊さん・新潟市アグリパーク・カゴメの連携イベント「苗から始めるピザづくり」を開催
実施日：2026年8月2日 2026年8月2日（日）、新潟市食と花の推進課の協力のもと、野菜ソムリエプロの緒方湊さん・新潟市アグリパーク・カゴメの3者連携企画「苗から始めるピザづくり」の一環として、手作りトマトケチャップとピザづくりの体験イベントを開催しました。 当日は、親子38組80名が参加しました。5月に定植したカゴメのトマト苗「こあまちゃん」と「ぷるるん」の収穫を行った後、採れたてのトマトを自分たちの手でつぶし、香辛料で味付けをする本格的なケチャップづくりを体験。 また完成した手作りケチャップを使用してオリジナルのピザを焼き上げ、親子で一緒に美味しく味わいました。 新潟市とは、今後も地域と企業の双方にとって有意義となる食育推進の取り組みを検討し、次年度以降の継続的な活動へと繋げていきます。新潟県新潟市／カゴメ株式会社
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