千葉市ふるさと農園での食育プログラム「親子でトマトの大冒険！育ててピザまで大変身！」4回目を開催。野菜のパワー実感する実験を実施
千葉市ふるさと農園での食育プログラム「親子でトマトの大冒険！育ててピザまで大変身！」4回目を開催。野菜のパワー実感する実験を実施
実施日：2026年8月9日 2026年8月9日（日）、千葉市ふるさと農園にて、株式会社マイファームとの共同食育プログラム｢親子でトマトの大冒険！育ててピザまで大変身！｣の4回目のプログラムを開催し、8組計18名の親子が参加しました。 今回のプログラムでは、野菜の持つ力や栄養について楽しく学んでもらうため、野菜の抗酸化力に関する講義をはじめ、野菜に含まれるビタミンCの比較実験や、野菜の酵素パワーを体感する「野菜ロケット」などの体験型実験を実施。 ビタミンCの比較実験では、パプリカにレモンよりも多くのビタミンCが含まれていることを学び、野菜の豊富な栄養について理解を深める機会となりました。また、「野菜ロケット」の実験では、にんじんやジャガイモなど、素材の種類によって酵素の働き（パワー）が異なることを知ってもらいました。 当日は、夏休みの自由研究のテーマとして参加した親子も多く、子どもたちはもちろん保護者も熱心に実験に取り組む姿が見られました。 次回は、畑で育てて収穫したカゴメの加工用トマト「凛々子」を使用した、手作りトマトケチャップ作りに挑戦する予定です。
▼参考記事：2026年実施プログラムの内容 千葉市ふるさと農園での食育プログラム「親子でトマトの大冒険！育ててピザまで大変身！」３回目を開催 千葉市ふるさと農園でのプログラム｢親子でトマトの大冒険！育ててピザまで大変身！｣にて、畑の管理作業と野菜摂取啓発教室を実施株式会社マイファーム／カゴメ株式会社
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