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野菜摂取推進プロジェクト 活動報告
星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳×野菜生活ファーム特別プラン ワインと野菜を楽しむ「八ヶ岳ベジ旅」
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星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳×野菜生活ファーム特別プラン ワインと野菜を楽しむ「八ヶ岳ベジ旅」

開催日:2022年9月8日、14日、21日、22日

株式会社星野リゾート/カゴメ株式会社

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(株)星野リゾートが運営する「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」とカゴメ(株)は、カゴメ野菜生活ファーム(株)と連携し、特別宿泊プラン「八ヶ岳ベジ旅」を共同で企画しました。

長野県のカゴメ野菜生活ファーム富士見での収穫体験、ランチ、工場見学の後、リゾナーレ八ヶ岳のテラスで、野菜を冷たいソースにつけて食べる「バーニャフレッダ」とワインを楽しむアペリティフ。夕食は、メインダイニングで野菜とワインのマリアージュをテーマにしたスペシャルコースを提供しました。

野菜の収穫をテーマとした小菓子は、さつまいもやトマト、カブなどを使い、土の中にある野菜をイメージしたオブジェを器越しに眺めながら、まるで収穫しているかのように一つひとつの小菓子を楽しんでいただきました。朝食では、「カゴメトマトジュースプレミアム」を提供。客室には、それぞれ「カゴメ野菜ジュースバー」を設置しました。野菜を愛する大人への「野菜とワイン」のひとときを提供する企画を展開いたしました。

●カゴメ野菜生活ファーム

https://www.kagome.co.jp/ysfarm/

●星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/

●カゴメトマトジュースプレミアム
https://www.kagome.co.jp/products/brand/tomatojuice/premium/

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