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コンテンツ・コラム
みんな大好きオムライスとハンバーグを合わせ、完熟トマトのソースをかけました。ベースのケチャップライス、オムレツをシンプルにし、トッピングやソースを変化させることで効率的にメニューバリエーションを展開することが可能です。
冷たい野菜のポタージュにすることで暑い夏ものどごしよく、おいしく野菜を摂ることができます。枝豆ピューレーを使用することで季節感を演出することができ、オニオンソテーと組み合わせることでかんたんにコクのあるポタージュになります。
いかやタコ、ホタテを使い、イエローピメントピューレーと白ワインビネガーがさわやかな風味のサラダです。ソースの味が新しい、おしゃれなイメージのあるシーフードサラダ。
生タコのうま味とレッドピメントピューレーを使用したソース。こしょうの軽いスパイシーさがマッチした、ワインによくあうおつまみメニュー。目にも鮮やかな色合いが特長の一品です。
コーンピューレーが入った身体にやさしいスイーツ。小麦粉やコーンスターチを一切使用していないのでふんわり、口に入れた瞬間ほどけるおいしさです。小さなお子様からお年寄りまで、どんな世代にでも喜んでいただける原料にこだわったチーズケーキです。
冷凍トマトピューレー(無加熱使用)を使うことで、トマトの本来の風味と爽やかな酸味が広がります。甘すぎずさっぱりとした味わいに仕上げました。トマトをイメージする真っ赤な色も特長です。