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omurice カゴメのオムライスレシピ

まずはここから！王道レシピ Recipe

  • 焼きケチャップオムライス

  • とろふわ卵のオムライス～レンジで作るデミグラス風ソース～

オムライスの楽しみ方イロイロ Enjoy

卵包みいらず

  • ふわとろオムが
    まとめて作れる♪

    おうちでカフェ風

    ふわとろオムライス

    レシピはこちら

  • 作るところから
    盛り上がろう♪

    みんなでおうちパーティー

    ホットプレートで
    オープンオムライス

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電子レンジ5分で出来ちゃう♪

  • 忙しい時、
    小腹が空いた時にも♪

    ワンカップで1人分から

    マグカップオムライス

    レシピはこちら

  • レンジでも、
    おしゃれに♪

    SNS映え

    まんまるオムライス

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オムレター®できっと伝わる♪

オムライスにトマトケチャップで
絵や文字を書いてメッセージ！

ひと手間でさらにおいしく！シェフのオムライステクニックをご紹介 Technique

オムライス提供店のシェフ88％が焼きケチャップチキンライスをおすすめ出典：オムライス提供店シェフアンケート調査　ぐるなび調べ 2022年10月 n：176

焼きケチャップチキンライスの作り方

  1. 1 具材を炒めたのち、トマトケチャップ
    と油を
    炒めるように焼き合わせる。

    POINT
    • 水分を飛ばすように炒め、量が2/3くらいになるまで
      「ジュウジュウ」焼く！
    • トマトケチャップ大さじ4の場合は中火で約1分炒める！

  2. 2 ご飯を入れて炒め合わせれば
    コク旨
    チキンライス完成！

  3. 3 焼いた卵をのせればオムライスの出
    来上がり！

焼きケチャップ美味しさのヒミツ！

焼きケチャップとは？

トマトケチャップを油と混ぜて、かき混ぜながら焼くこと。酸味がやわらいで濃厚でコク深い味わいに！

味覚検証結果

  • 酸味 非加熱59.8 油で炒めたもの43.5 酸味がマイルドに！
  • 濃厚感 非加熱43 油で炒めたもの61.3 濃厚感UP!
  • コク 非加熱44.9 油で炒めたもの60.2 コクUP!

※2021年カゴメ調べ

社員が実践！！オムライス研究室 Laboratory

  • 冷凍で食を豊かに ほほえみごはん

    「冷凍」と「冷凍食品」で、食生活を賢く、豊かに。
    忙しい人のための、「食」ライフハックメディア、それがニチレイフーズの「ほほえみごはん」。
    今回は、ニチレイフーズ社員がカゴメ社員と共に、料理初心者でも美味しく仕上がる基本のオムライスづくりに挑戦！
    オムすびやオムライスケーキなどのアレンジレシピもご紹介！

    コラボ企画の記事はこちら
  • &KAGOME みんなとカゴメでつくるコミュニティ

    みなさんとカゴメが楽しく対話できるファンコミュニティサイト、それが「&KAGOME」。
    野菜の気になる情報や、試したくなるレシピ、商品レビューなどうれしいコンテンツがいっぱい。
    今回は、カゴメ社員がニチレイフーズ社員と共に、ホットプレートを使ったオムライスづくりに挑戦！
    ホームパーティーにイチオシのメニュー！

    コラボ企画の記事はこちら