カゴメ野菜調査隊
子どもの頃、野菜は好きでしたか？
正直苦手だったけれど、大人になった今では大好き！
という人も多いはずです。しかし、子どものときから
野菜好きだった人とそうでない人では、
野菜摂取量の平均に差があることが明らかに…
子供の頃（小学校1～3年生）のあなたは
野菜を食べることがどの程度好きでしたか。
また、現在あなたは野菜を食べることが
どの程度好きですか。
小学校1〜3年生の頃に「野菜好き」
だったのは3人に1人。野菜が苦手、特に美味しいと
思わない子どものほうが多数派です。
そんな子どもたちも、大人になると約4人中3人が野菜好きに！
ところが調査を進めると、「野菜好き」の中でも
野菜摂取量に差が見られることが明らかになりました。
現在は「野菜好きな人」に聞きました。
1日の食事における平均的な野菜摂取量を
教えて下さい。
「野菜好き」という自覚がある大人でも、
子ども時代に野菜嫌いor普通だった人は、
１日の野菜摂取量が約13グラムも少ないことがわかりました。
子どもの頃から野菜が好きだった人は、
大人になってもたくさん摂取できているようですね。
子どもの頃から野菜が好きだった人に比べ、
大人になってから野菜好きになった人は、１日あたりの
野菜摂取量が少なくなる可能性があることが分かりました。
後から野菜を好きになっても、幼少時の野菜嫌いが
現在の食生活にまで影響を与えてしまう可能性がある
ということですね。
