イタリア産なす、ズッキーニ（緑・黄）、
ピーマン（赤・黄）をノンオイルでグリルし、
うま味や香りを引き出してピューレー状にした
「グリル野菜ミックスピューレー」を魚のソテーに合わせてクリームソースに仕立てました。

野菜だしを使った和風のスープパスタです。
じっくり炒めた野菜から手間暇かけてとった野菜だしを
ベースに相性のよい豆乳を加えて仕上げました。
やさしい味わいで、野菜のうま味を感じられます。

濃厚なショコラとごぼうの風味をいかして仕上げた
野菜スイーツ。ごぼうチップスのトッピングで、
見た目も華やかなケーキです。