炊飯器で作れる！ おかず要らずのチキンライス
材料(４人分)
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 鶏もも肉（唐揚げ用） | 300g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| カゴメ 高リコピントマト | 1個 |
| バター | 20g |
| パセリ(みじん切り) | 適量 |
| ＜A＞ | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
| コンソメスープの素(固形) | 1個 |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 5㎝ |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 米は洗っておく。玉ねぎ、ピーマンは1㎝角に切る。トマトは2㎝角に切る。 |
|---|---|
| 2 | 炊飯器に米、1.5合分の水、＜A＞を加えてよく混ぜ、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンを上にのせて、炊く。 |
| 3 | 炊きあがったら、トマト、バターを加えて混ぜる。 |
| 4 | 器に盛り、パセリを散らす。 |
ワンポイントアドバイス
＊固形のコンソメスープの素は、包丁で刻んで入れるか、水につけて1分程置き、手でつぶすとほぐれて、混ざりやすくなります。
＊しゃもじでご飯を炊飯窯に軽く押し付けて混ぜると、パラっとほぐれます。
エネルギー
472kcal
タンパク質
17.9g
脂質
15.5g
炭水化物
67.2g
食塩相当量
1.3g
