鮭のトマトレモンマリネ
材料(２人分)
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
|---|---|
| 生鮭 | 2切れ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| カゴメ 高リコピントマト | 2個 |
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| レモン | お好みで |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
| カゴメサルサ | 1/2瓶 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鮭は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうする。トマトはくし切り、パプリカは細切り、レモンは銀杏切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。 |
|---|---|
| 2 | 耐熱容器に半量の『基本のトマトソース』と鮭を入れ、ラップをして電子レンジで600W約4分加熱する。 |
| 3 | (2)が熱いうちに砂糖、しょうゆ、酢、残りのトマトソース、(1)の野菜を加え、軽く混ぜ合わせる。 |
| 4 | 粗熱を取って冷蔵庫で冷やして、冷やしておいたサルサをかけて完成。＊(2)の鮭は必ず火が通っているか確認し、必要に応じて 加熱時間を増やしてください。 |
ワンポイントアドバイス
＊冷やして食べる魚のトマトパッツァ。
＊電子レンジで出来るので暑い夏にぴったりです！鮭はフライパンでソテーしてから、トマトマリネ液に漬けるとより美味しくなります。
＊玉ねぎの辛さが気になるときは電子レンジで加熱すると食べやすくなります。
エネルギー
281kcal
タンパク質
26.8g
脂質
7.1g
炭水化物
28.7g
食塩相当量
3.3g
レシピに使われている商品
