塩分が気になる方に 美味しい５０％減塩ソース
『カゴメ醸熟ソース 塩分５０％カット』シリーズ新発売
~カゴメ独自の"醸熟(R)"製法によるスパイシーでコクのある味わい~
2016年1月20日
カゴメ株式会社（社長：寺田直行、本社：愛知県名古屋市）は、２０１６年３月１５日（火）より『カゴメ醸熟ソース 塩分５０％カット』シリーズを全国で発売いたします。
調味料の塩分を気にする方が増えている中、ソースの中心的なユーザーは５０代~６０代の健康意識が高まる年代と重なるため、ソースに対しても「減塩」へのニーズが高まっています。
『カゴメ醸熟ソース 塩分５０％カット』シリーズ（「ウスター」、「中濃」、「とんかつ」）は、トマトや野菜を植物性乳酸菌でじっくり醸造し、ていねいに熟成させたカゴメ独自の“醸熟(R)”製法を活かした、「おいしい減塩」を実現するソースです。塩分を５０％カット（※）しても美味しさを保つために、当社のレギュラーソースに比べて、トマトを１．５倍に増量してうま味を、醸熟液を２倍に増量してスパイス感をアップしました。さらに醸造酢を使用することで、さっぱりとした酸味に仕上げています。狙ったところにだけかけやすいボトルにより、かけすぎることなく使用したい量のコントロールができます。
カゴメは、本商品で「おいしい減塩」を提案することにより、お客様の食べる楽しみを健康的にサポートして参ります。
※ 日本食品標準成分表２０１０比
『カゴメ醸熟ソース 塩分５０％カット』シリーズ
ウスター
中濃
とんかつ
