業務用チャネル限定
「野菜だし調味料（濃縮タイプ）」１ｋｇ 新発売
～３００ｍｌ（PETボトル）に続き、ラインナップを拡充～
2020年4月10日
カゴメ株式会社（代表取締役社長：山口聡、本社：愛知県名古屋市）は、業務用新商品「野菜だし調味料（濃縮タイプ）」１ｋｇ（フィルムパック）を、２０２０年４月２８日(火）より、業務用チャネル限定で、全国にて発売いたします。
「野菜だし調味料（濃縮タイプ）」は、カゴメこだわりの“野菜だし”を原料に使用しており、ご活用いただくことで、“野菜の複雑なうま味”を手軽に付与できる調味料です。カゴメ独自の製法（※1）で野菜（たまねぎ、にんじん、セロリなど）を長時間じっくり炒めることによって野菜のうま味を引き出した“野菜だし”をベースに、トマトエキスやマッシュルームエキス等を配合しており、素材そのもののおいしさを引き立て、やさしい味わいながらも複雑なうま味のあるメニューが仕上がります。
また、動物性原材料は配合しておらず（※2）、近年需要が高まっているヴィーガン・ベジタリアン向けメニューにもご利用いただけます。
２０１９年９月に３００ｍｌ（ＰＥＴボトル）を発売し、ホテル・レストランのメニューやスーパーの惣菜などにおいて、和洋中様々なメニューに採用いただいており、順調に売り上げが拡大しております。この度は、大容量の１ｋｇ（フィルムパック）を新たに導入し、ラインナップを拡充することで、お客様の多様なニーズへの対応を強化いたします。
※1 特許出願中
※2 同一製造ラインにおいて、動物性原材料を含む商品を製造しています。
