山形県真室川町の小学校で児童・保護者へ野菜をたのしく学べる授業を実施

実施日：2025年11月13日～14日

山形県真室川町立真室川小学校／真室川あさひ小学校／カゴメ株式会社

2025年11月13日（木）・14日（金）の2日間、山形県真室川町にある真室川小学校および真室川あさひ小学校にて、「野菜を好きになる・野菜を上手にとる」をテーマとした授業を実施。全児童とPTA希望者を含む計295名が参加しました。

授業は野菜の旬や緑黄色野菜・淡色野菜の分類、野菜の栄養を上手に摂るコツなどについて、クイズを交えながら楽しく学べる内容としました。参加した保護者からは、「子どもの野菜をとる意識が高まった」「野菜を食べてもらうための工夫をしていきたい」「植育の考え方に共感した」といった声が寄せられました。

なお現在、町内の全小中学校に「ベジチェック®（カゴメの推定野菜摂取量を測定できる機器）」を順番に設置し、児童のベジチェックスコアを集計中。今後は、スコアを継続的に記録する「ステータスカード」とあわせて、年間を通じたスコアの変動を確認し、野菜摂取意識の定着と行動変容につなげていく予定です。

※真室川町は、地元農家により古くから受け継がれる「伝承野菜」が現在も多く生産される野菜産地。町全体の野菜摂取意識を高め、町民の野菜摂取量の押し上げようとする研究活動をカゴメは2023年から支援しています。

▼参考記事：山形県真室川町との取り組みについて
山形県真室川町で小中学生向け野菜セミナー・出前授業を実施。同町との取り組みは3年目に
山形県真室川町小学校3校にて「野菜をとろう」出前授業とベジチェック測定会を実施
ベジチェック®を探究活動に！真室川町小学校、および小中学校PTAへの授業を実施
山形県真室川中学校で学生の探究活動を支援。町の野菜摂取量についての意識押上げへ