「セミノール」はアメリカ生まれ。昭和36年、三重県の篤農家・桂さんの畑に移植され、10年間の試作期間を経て、見事、市場デビューを果たしました。耐寒性に優れた品種で、ひと冬越した4月頃、酸が抜けた果実を収穫する夏向きのジューシーな柑橘です。それを1月に早摘みして、独特の香りや酸味を楽しむのが、「早摘みセミノール」。