カゴメ | 野菜をとろう

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みなさん、野菜をとっていますか？
1日に必要な野菜は350g※1ってことを知っていますか？
でも、私たちは平均で1日あと60g※2足りていないんです。

しかもこの状況はここ十年間も変わっていないとか・・・・
これだけ、健康に関する知識や情報は増えたのに。
これだけ、健康になるために、あれやこれやと
お金や時間をかけているのに、ですよ!
そこで、わたくし平野レミは、カゴメの想いに
賛同して日本の野菜摂取量を本気で増やしていきます。
活動は大きく3つ。

1．自分は、「野菜が足りているのか？」を知ってもらう
2．どうして野菜が必要なのか？を知ってもらう
3．簡単でおいしい野菜のとりかたを知ってもらう

2022年は野菜好きな人達から野菜の魅力をたくさん聞いて、
みんなにも伝えていくわよ！
さあ一緒に、おいしく楽しい野菜に出会える一年にしましょ。

※1：「厚生労働省健康日本21」が推奨する
1日の野菜摂取目標量は、350g。
※2：平成22年～令和元年国民健康・栄養調査（厚生労働省）での
日本の1人当たりの平均野菜摂取量は約290g。

愛菜の日（1/31）から野菜の日（8/31）まで、私がいろーんな野菜好きさんたちにインタビューした動画が公開中よ！「育てる野菜愛」から「食べる野菜愛」、「スープの野菜愛」まで、私も知らない野菜LOVEな話がたくさん聞けちゃったわ。カゴメの公式インスタグラムとツイッターで見られるから、みんな絶対にチェックよ！よろしくね〜！

カゴメ公式Instagram カゴメ公式Twitter

8月31日は野菜の日。さあ、みんなで！ #野菜が好きだ野菜好きさんも、”隠れ”野菜好きさんも、野菜の日だから、おいしく楽しんじゃいましょ!

■材料＜３～４人分＞

● ニンニク：大３片
● タマネギ：1/2個
● コーン(缶)：1缶(120g)
● ピーマン：3個(120g)
● 牛こま肉：200ｇ
※一口大に切り、下味をつけておく（酒：大さじ1/2、
しょうゆ：大さじ1/2）
● バター：30g
● カゴメトマトケチャップ：大さじ7(126g)
※ケチャップの分量はお好みで増やしてもOKよ！
● ごはん：600g
● 黒コショウ：適量
● ペッパーソース：お好みで

平野レミ流ケチャップ好きも野菜好き！炒めるのがポイントよ♪カゴメトマトケチャップで作ってみて〜！

■作り方

1.ニンニクはみじん切りに、タマネギ・ピーマンは粗みじん切りにする。
2.フライパンにバターを溶かし、ニンニク、タマネギ、コーン、ピーマンを順に炒める。
3.下味をつけた牛肉を加え、牛肉の色が変わったら、フライパンの端にドーナツ状に焼き付けるように広げる。
4.トマトケチャップを入れ、フライパンに残っている油と炒め合わせながら2/3量になってきたら具材と絡めてごはんを加え、全体になじむまで炒める。
5.仕上げに黒コショウを振る。

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カゴメ
トマトケチャップ

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■材料＜３人分＞

● 鶏もも肉：250g
● なす：100g
● マッシュルーム：100g
● キャベツ：100g
● オリーブオイル：大さじ2
● カゴメ基本のトマトソース：1缶（295ｇ）
● 水：300ml
● カレー粉：小さじ1
● カゴメトマトケチャップ：大さじ1
● 塩：小さじ1/4
● コショウ：少々
● トッピング・粉チーズ：お好みの量・ペッパーソース：お好みの量・パセリ：お好みの量

■作り方

1.なすは1cm幅のいちょう切り、マッシュルームは薄切り、キャベツは2cm角に切る。
2.鶏もも肉を2cmの角切りにし、塩・こしょう（分量外：適量）をする。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉、なす、マッシュルーム、キャベツの順にじっくり炒める。
4.トマトソース・水・カレー粉・トマトケチャップ・塩・コショウを加え、フタをして、7〜8分煮る。

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カゴメ
トマトケチャップ

カゴメ
基本のトマトソース

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■材料＜1枚分＞

● 食パン（6枚切り）：1枚
● Ａ・玉ねぎ（スライス）：20g・マッシュルーム（スライス）：30g・トマト（半月スライス）：小1/2個(40g）・ソーセージ(5mm厚さの斜め薄切り）：1本・ピザ用チーズ：20g
● カゴメトマトケチャップ：大さじ1
● フレンチマスタード：小さじ2
● ブロッコリースプラウト：適量

■作り方

1.食パンを指で押してヘコパンにする。
2.1.にフレンチマスタードとトマトケチャップをぬる。
3.2.にＡを上から順にのせ、オーブントースターで焼く。
4.器に盛り、ブロッコリースプラウトをトッピングする。

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カゴメ
トマトケチャップ

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■材料＜2人分＞

● カゴメアンナマンマトマト＆ガーリック：1瓶
● Ａ・玉ねぎ（スライス）：1個(200g）・なす(8mm厚さに切る）：2本(160g）・まいたけ（割く）：100g・ソーセージ（斜め切り）：2～3本
● オリーブ油：大さじ3
● 水：350ml
● パスタ（3分茹で）：100g
● 粉チーズ：適量
● 生バジル：適量
● ペッパーソース：適量

■作り方

1.オリーブ油でＡをしっかり炒め、水を加える。
2.沸騰したらパスタを半分に折って加え、蓋をする。3分ほどして水分が無くなったらアンナマンマトマト＆ガーリックを入れる。瓶に水大さじ2（分量外）を入れ、残ったソースをこそげて入れる。パスタに絡めながら1分ほど炒める。
3.器に盛り、粉チーズをふりバジルを散らす。お好みでペッパーソースも。

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カゴメアンナマンマ
トマト＆ガーリック

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■材料＜2〜3人分＞

● Ａ・玉ねぎ（スライス）：1/4個（50g）・ピーマン（スライス）：1/2個（15g）・にんにく（みじん切り）：小さじ1・長いも（5mmイチョウ切り）：50g・ベーコン（細切り）：2枚（30g）・オリーブ油：大さじ1・塩：小さじ1/3・こしょう：少々
● B・カゴメ野菜一日これ一杯：1カップ・水：1/2カップ
● トッピング・粉チーズ、パセリ：各適量・オリーブ油：適量

■作り方

1.耐熱ボウルにＡを入れて和え、ラップをして600ｗで4分チンする。
2.1.にＢを加え、さらに4分チンする。
3.器に盛り、トッピングを散らす。お好みでオリーブ油も。

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カゴメ
野菜一日これ一杯

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■材料＜3〜4人分＞

● 鶏もも肉（一口大に切る）：1枚（300g）
● Ａ・ハーブ塩：小さじ1・こしょう：少々
● 小麦粉：大さじ1/2
● オリーブ油：大さじ1
● B・黄パプリカ（乱切り）：1/2個（75g）・ピーマン（乱切り）：2個（60g）・ズッキーニ（8mmの厚さ輪切り）：1/2本（80g）
● C・レーズン：50g・カゴメ基本のトマトソース：1缶

■作り方

1.鶏もも肉はＡで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
2.鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、①の鶏肉を両目焼きつけるように炒め、きつね色になったらＢを加え、さらに炒める。
3.2.にＣを入れ、缶に水大さじ2（分量外）を入れ、残った基本のトマトソースをこそげて入れ、フタをして5分ほど煮る。

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カゴメ
基本のトマトソース

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■材料＜2人分＞

● カゴメ野菜一日これ一本：1本（200㎖）
● 冷凍ミックスベジタブル：大さじ山盛4
● Ａ・水：300㎖・かつお節（袋のまま揉んで細かくする）：5ｇ・きざみ揚げ（油揚げ）：20ｇ
● Ｂ・味噌：大さじ1程度・みりん：大さじ1
● スプラウト：適量
● 白すりごま（お好みで）：適量

■作り方

1. 鍋にＡを沸かし、カゴメ野菜一日これ一本とミックスベジタブルを加え火が通ったらＢを溶かし入れる。
2.器に盛り、スプラウトを散らす。お好みですりごまを入れる。

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カゴメ
野菜一日これ一本

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■材料＜1人分＞

● カゴメ野菜生活100 オリジナル：1本（200㎖）
● バジル（ちぎる）：2枚
● オリーブ油：少々
● レモン（くし型）：適量

■作り方

1.コップにバジルとカゴメ野菜生活100 オリジナルを入れ、オリーブ油を散らし、レモンを飾る。

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カゴメ
野菜生活100 オリジナル

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■材料＜2人分＞

● 食パン（6枚切り）：2枚
● Ａ・玉ねぎ（スライス）：1/4個分・ベーコン（粗みじん切り）：2枚（30g）・アボカド（種を取って食べやすく切る）：小1/2個・カゴメラウンドレッド（スライス）：1個・ピザ用チーズ：30g
● イエローマスタード：小さじ4
● カゴメトマトケチャップ：小さじ4
● 黒コショウ：少々
● パセリ（みじん切り）：適量
● ペッパーソース（お好みで）：適量

■作り方

1.食パンは、白い部分を軽く押さえてヘコパンにする。
2.ヘコパン2枚にそれぞれマスタード、カゴメトマトケチャップの順に塗る。
3.Ａに記載の食材を上から順に並べて重ねコショウをふり、トースターで7分程焼く。
4.器に盛ったらパセリを散らし、お好みでペッパーソースをふる。

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カゴメ
トマトケチャップ

カゴメ
ラウンドレッド

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■材料＜作りやすい分量＞

● カゴメ高リコピントマト：適量
● レタス：適量
● セロリ
● 人参
● パプリカ
● ミニトマト
● きゅうり（ジャバラ切りにする）
● ブロッコリー（茹でる）
● アスパラガス（茹でる）
● クレソン
● 赤チコリ
● ディップ・カゴメサルサソース：大さじ3・マヨネーズ：大さじ1.5・ギリシャヨーグルト：大さじ1・オリーブ油：小さじ1・コショウ：少々

■作り方

1.ボウルにディップの材料を混ぜ合わせ、パプリカの器に入れる。
2.野菜をディップにつけていただく。＊ディップの入ったパプリカの器も召し上がれます＊パークの土台となるカゴメラウンドレッド・レタス以外の野菜はお好みの野菜で代用いただけます
（セロリ・人参・パプリカ・ミニトマト・きゅうり・ブロッコリー・アスパラガス・クレソン・赤チコリ等）＊ギリシャヨーグルトは水切りをしたプレーンヨーグルトでも代用いただけます

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カゴメ
高リコピントマト

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■材料＜2人分＞

● カゴメベビーリーフミックス：1袋
● Ａ・カゴメ高リコピントマト（コロコロに切る）：3個・アボカド（コロコロに切る）：1個・モッツァレラチーズ（一口タイプ）：1袋（90ｇ）
● ドレッシング・オリーブオイル：大さじ3・ハーブ塩：小さじ2/3・レモン汁：小さじ2・マヨネーズ：大さじ1・黒コショウ：少々・バジル（みじん切り）：5枚・メイプルシロップ：小さじ2

■作り方