ピーマンの冷凍保存方法
カットして冷凍保存しておいたピーマンは、室温で5分ほど自然解凍すれば、そのまま使えるので便利です。
●まるごと保存
- ピーマンを水洗いして水気を拭き取り、丸ごと冷凍用保存袋に入れる。
- 冷凍庫に入れて保存。
●保存期間の目安
約2カ月
●カットして保存
- ピーマンを縦半分に切る。
- 手でヘタと種を取りながら水洗いする。
- 使いやすい大きさに切り、水気をよく拭き取る。
- 冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて平らにし、冷凍庫で保存。
●保存期間の目安
約2カ月
ピーマンの冷蔵保存方法
冷蔵する場合は、カットせずにそのまま保存します。
- ピーマンは洗わず、表面に水気があれば拭き取る。
- 3～4個ずつキッチンペーパーで包む。
- 保存用のポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室へ。
●保存期間の目安
約2週間
最後に
ピーマンの冷凍・冷蔵保存法を活用して、おいしく食べきってください。
