カゴメVEGEDAY編集部です。お正月料理の定番、お雑煮と人気の筑前煮や黒豆などのレシピを紹介します。プロの黒豆の煮方、なますや松前漬けが余ったときのアレンジ＆ ...

家族や親戚が一同に集まることが多い大晦日は、特別な料理を食べる家庭も多いのではないでしょうか。今回は、日本各地で昔から大晦日に食べられてきた料理について解説と、 ...

キャベツは、生育温度が15～20℃で比較的涼しい気候を好む野菜です。そのため季節ごとに産地を変えることで年間を通じて栽培されています。使い勝手がよく、手に入りや ...

クリスマスに作りたい、簡単にできるメイン料理と、ツリーやリースに見立てたレシピを紹介します。盛り付けや型抜きなど、途中の工程を子どもと一緒に楽しんでも♪

冬至は冬の年中行事の一つで、かぼちゃを食べる風習があります。また、昔から赤い色には邪気や厄を払う力があると信じられており、小豆を使った料理も食べられます。この記 ...