キャベツと卵があればOK!簡単&時短&節約おかずレシピ2選

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キャベツと卵があればOK!簡単&時短&節約おかずレシピ2選

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キャベツは収穫時期によって春キャベツ、冬キャベツ、夏秋キャベツがあり、季節ごとに産地を変えながら露地栽培されています。そんな年間を通して手に入りやすいキャベツと、卵だけでできる超簡単レシピを2つ紹介します。

春キャベツ、冬キャベツ、夏秋キャベツの特徴はコチラ


すぐできる!キャベツと卵の簡単レシピ

手軽に作ることができる、節約&時短レシピです。

●キャベツと卵だけでお好み焼き風

卵とソースに包まれたジューシーなキャベツがやみつきになる一品

キャベツと卵だけでお好み焼き風


材料(作りやすい分量)

  • キャベツ:3~4枚
  • 卵:3個
  • めんつゆ:一回し(※)
  • 油:適量

  • お好みソース(または中濃ソース):適量(※)
  • マヨネーズ:適量
  • 青のり:適量
  • かつお節:適量

味見をしながら加えてください。

作り方

  1. キャベツは千切りにする。
  2. ボウルに1と溶き卵を入れ、めんつゆを加え混ぜる。
  3. フライパンに油をひき、2を流し入れ、両面を焼き目がつくまで焼く。
  4. ソースとマヨネーズをかけ、青のり、かつお節をのせたら完成。

●キャベツと卵の炒め物

調味料はマヨネーズだけの、超簡単レシピ!

キャベツと卵の炒め物


材料(1人分)

  • キャベツ:2~3枚
  • 茹で卵:1個
  • マヨネーズ:大さじ1

作り方

  1. キャベツは芯を取り除き、ひと口大にちぎる。
  2. 茹で卵は4分の1に切る。
  3. フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、キャベツを入れて軽く炒める。
  4. キャベツに火が通ったら、茹で卵を入れて炒め合わせ、皿に盛り付ける。

最後に

とっても簡単で美味しいキャベツと卵のレシピを、ぜひ作ってみてください。


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最終更新:2025.08.20

文:アーク・コミュニケーションズ
写真(撮影):清水亮一(アーク・コミュニケーションズ)
写真(撮影協力):吉田めぐみ
監修:カゴメ
出典:
全農広報部【公式】日本食を味わう2022年8月17日(キャベツと卵だけでお好み焼き風)
足立区 早うま!かんたんベジレシピ(キャベツとたまごの炒め物)

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