春から始める家庭菜園!トマトやバジルなど育てやすい野菜まとめ

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春から始める家庭菜園!トマトやバジルなど育てやすい野菜まとめ

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プランターを置くスペースさえあれば、自宅で家庭菜園を始められます。「ゴールデンウィークあたりに、家庭菜園を始めてみたい」という方に向けて、カゴメVEGEDAY編集部が育てやすい野菜を5つ紹介します。どれもプランター栽培OKの野菜です。

トマト

トマトは、手軽に育てられる人気の野菜。いろいろな品種がありますが、食べ応えがあり、育てやすい中型トマトの栽培を紹介します。

トマトのプランター栽培

●植えつけ時期:4月下旬~5月中旬頃
●収穫時期:7月~8月頃

温かくなってきたら、トマトの苗を植える準備をしましょう。植えつけが終わってからの最初のポイントは、支柱立てと誘引です。成長して折れたり倒れたりしないように支柱と茎を麻ひもなどで結びつけます。以下の記事では、植えつけてからの育て方の要点と手入れの方法なども、詳しく紹介しています。

▼トマトのプランター栽培はコチラから
トマト栽培&育て方[準備と植付け]プランターで家庭菜園入門!

次のステップ!トマト栽培&育て方[芽かきと着果促進]プランター家庭菜園入門

生長途中のステップ!トマトの[摘芯&病気対策]

最後のステップ![収穫とプランターの処理]

バジル

気温の上昇とともにぐんぐん生長するバジル。少ない手間で簡単に栽培・収穫ができるので、初めての家庭菜園で育てる野菜としてもおすすめ。

バジルのプランター栽培

●植えつけ時期:5月中旬~7月中旬頃
●収穫時期:6月下旬~9月頃

バジルは種から育てることもできますが、苗からの方が短期間で収穫でき、失敗も少ないのでおすすめ。茎の高さが20~30cmほどまで育ったら、収穫できます。苗を植えてから約2~3週間後に花が咲きますが、花が咲く前にハサミで切り取ると9、10月あたりまで葉を収穫することができます。約3、4カ月にわたって楽しむことができます。

▼バジルのプランター栽培はコチラから
プランターでかんたん家庭菜園!初心者におすすめバジルの育て方

なす

なすは、比較的簡単に育てられる、家庭菜園でも定番の野菜。春に植えれば夏に収穫でき、さらに秋なすとしても収穫できる楽しみも!

なすのプランター栽培

●植えつけ時期:4月下旬~5月中旬頃
●収穫時期:6月~10月中旬頃(夏と秋2回収穫可能)

6月上旬になると実が付きますが、一番果、二番果は小さいうちに収穫してしまいます。すると、三番果以降の実が大きく成長します。中長なすなら10~12cm、大長なすは25~30cmくらいが収穫の目安。秋なすを収穫するための準備、手入れの方法も紹介しています。

▼なすのプランター栽培はコチラから
なす栽培&育て方入門!初心者もプランターで夏と秋に収穫できる

しそ(大葉)

新鮮なものほど香りがよいしそ。家庭菜園で育てれば、植えつけから30日ほどで採れたての格別なおいしさを楽しむことができます。

しそ(大葉)のプランター栽培

●植えつけ時期:5月中旬~7月中旬頃
●収穫時期:6月下旬~8月頃

種からも育てられますが、温度管理が難しいので、苗から育てるのがおすすめ。草丈が30cmほどになったら、枝の先端を切り取り、摘芯します。下葉を残して、上のやわらかく大きな葉から収穫していきます。葉を採った後、花(花じそ・穂じそ)や実も収穫できます。
赤しそも同様の手順で育てることができます。

▼しそのプランター栽培はコチラから
しそ(大葉)の栽培&育て方!プランターで約30日で収穫できる

ラディッシュ

比較的、害虫に強く、家庭菜園初心者にもおすすめ。ラディッシュは別名二十日大根とも呼ばれ、その名の通り、種まきから1カ月ほどで収穫できます。

ラディッシュのプランター栽培

●種まき時期:3月中旬~4月頃
●収穫時期:5月~6月中旬頃

種から育てます。成長途中で間引きすることで根が大きく育ちます。種まきから27~30日をめどに、本葉が6、7枚、根の直径が2~3cmになったものから収穫。土の上に出た根がふくらんできたら収穫のタイミングです。
涼しい気候を好むので、秋まきでも育ちます。

▼ラディッシュのプランター栽培はコチラから
[ラディッシュの簡単栽培]プランターで育てて1カ月で収穫!

最後に

GWごろの植えつけで始められるプランター栽培の野菜を紹介しました。採れたての野菜を味わってください。

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最終更新:2026.02.12

文:カゴメVEGEDAY編集部
写真(撮影): 谷山真一郎
監修:カゴメ
参考文献:
『NHK趣味の園芸 やさいの時間 藤田智の 野菜づくり大全』藤田智監修 NHK出版編(NHK出版)

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