ブロッコリーの冷蔵保存！日持ち＆鮮度長持ちのコツは立てること

冷蔵保存の仕方と保存期間

早めに食べ切るのがオススメですが、余った場合は下記の方法で冷蔵庫の冷蔵室で保存しましょう。

1. 茎を根元から1cmほど切る。
   
2. 根元が浸かる程度に水を入れたグラスに立てる。
   
3. 空気が入るようにポリ袋をふわっとかぶせて、輪ゴムで閉じて冷蔵室で保存。
   

【保存期間の目安】
10～14日

茹でて冷蔵保存するコツと保存期間

1. 新鮮なうちに小房に分けて硬めに茹でる。
   
2. 密閉容器に入れて、冷蔵庫で保存します。
   

【保存期間の目安】
2～3日

最後に

ブロッコリーの日持ちと鮮度を保つ冷蔵法で、おいしく食べ切りましょう。

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