あゆみ

カゴメの価値創造のあゆみ

1899年に創業したカゴメは、「自然の恵みである農産物の価値を活かして、人々の健康に貢献したい」という思いを商品に込め、皆様にお届けしています。

食の歴史とカゴメの歴史は密接なつながりを持ち、それぞれの時代で社会が求める価値を創造してきました。それは、私たちだけでは創造できなかった価値であり、紡げなかった歴史でもあります。
企業理念の1つである「感謝」は、自然の恵みと多くの人々との出会いに対する想いです。この想いを抱きながら社会との共生を実現してきたからこそ、120年余りの歴史を紡ぐことができたともいえます。

時代を経ても変わらない協働・共助の精神は、企業理念の実践としてカゴメに息づいています。
これからも、変えないもの・変わるものを見極めながら、カゴメは社会との対話を大切にして、ともに成長を目指していきます。

1899年カゴメのはじまりは農家。トマトの発芽と共に創業。

創業の地は愛知県東海市荒尾町（当時は知多郡荒尾村）。
1899（明治32）年、創業者蟹江一太郎が軍隊時代の上官の言葉をヒントに、トマトをはじめとする西洋野菜の栽培に着手。最初の発芽をみた。その後1903（明治36）年、自宅の納屋でトマトソースの製造を開始。

創業当時の様子
1903年(明治36年)

創業者　蟹江一太郎

1917年『カゴメ印』を商標として登録。社名は愛知トマト製造合資會社。

一太郎は、西洋野菜の栽培を勧めてくれた陸軍時代の上官への感謝から、陸軍の徽章にあやかり「五芒星」を登録しようとしたが認められず、三角形を上下に組み合わせた「六芒星」を商標として登録した。
これがいつしか、問屋筋の間で「カゴメ印」と呼ばれるようになった。（籠目紋は、切子細工などで伝統的な文様として当時から既存のもの）